Цветная капуста – полезный и диетический овощ. И как редкое исключение из этого правила – вкусный. По крайней мере обычная белокочанная ей не конкурент. А при правильном хранении можно баловать себя витаминами всю зиму.
Растим цветную зимой... под землёй
Можно продолжать растить цветную капусту и зимой. Все что нужно – не срезать капусту, а выкопать с корнями и пересадить в ящик с песком или землей.
Куда деть ящик – не важно: в подвал, на веранду, на чердак. Главное, чтобы температура не опускалась ниже нуля и не поднималась выше +10° С. Головка за пару месяцев такого хранения вырастет на 1/3. Весь секрет в том, что происходит отток питания из кочерыжки и листьев.
Негде доращивать? Не беда, для этих целей подойдет и парник на даче. В оттепели можно отправляться на уборку «урожая». Естественно, парник должен быть невысоким и глубоким, иначе промерзнет вместе с капустой.
В специально вырытом котловане роются бороздки, заливаются водой и плотно засаживаются цветной капустой. Под одну выброшенную оконную раму, не выдержавшую конкуренцию с пластиковыми окнами, войдет до 35-50 растений.
Доращивание нужно проводить без доступа света. Для этого парник закройте деревянными щитами, а сверху на них расстелите рогожу, соломенный или камышовый мат. Если их нет, то можно прикрыть парник для утепления листвой или соломой.
По идее одной рамы хватит на всю зиму.
Свежие комментарии