Оригинальный шашлык в банке

Весна пришла, потеплело, природа манит. Так хочется отдохнуть на свежем воздухе, а какой отдых на природе без традиционного шашлыка?

В сети найти рецепты шашлыка несложно, попадаются и вовсе неординарные — для домашних условий, если нет возможности выбраться из дома. Предлагаем вам один такой рецепт — без мангала и углей, в банке.

Шашлыком, конечно, это блюдо можно назвать условно, но попробовать стоит, говорят, вкусно.

Итак, нам понадобится 3-х литровая стеклянная банка и маринованное мясо.

Ингредиенты для шашлыка в банке:

• свинина (антрекот) — 1 кг
• бекон — 250 г
• лук репчатый — 2-3 шт.
• сок ½ лимона
• вода — 100 мл
• соль
• перец
• кориандр
• приправы для шашлыка

Способ приготовления шашлыка в банке:

Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки.

Добавить соль, перец, специи и сок лимона.

Лук порезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.

Бекон порезать тонкими полосами.

Нанизываем на шашлычные палочки мясо, чередуя с беконом и луком.

На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».

Закрываем банку фольгой.

Важно! Банка должна быть сухая снаружи.

Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут. Выключаем духовку, ждем 5 минут.

Аккуратно ( не резко) открываем духовку, чтобы при разнице температур не лопнула банка.

Достаем потрясающе аппетитный шашлык!

источник