Домашние пирожки с капустой. Очень вкусное и мягкое тесто

Пышные, румяные пирожки с капустой, начинка готовится за 15 минут, получается ароматной и вкусной!

ИНГРЕДИЕНТЫ

опара:

• дрожжи сырые — 50 гр или ((15гр сухих)
• сахар — 5 ст.л,
• мука — 5 ст.л
• Вода — 3 стакана (по 250 гр)

Тесто:

• соль — 1 ч.л.
• растительное масло — 1/2 стакана
• мука — 7 стаканов (по 250 гр)
• яйцо — 1 шт

начинка:

• капуста белокачанная — 1 кг
• лук — 1 шт,
• морковь — 2 шт,
• соль- по вкусу

КАК ПРИГОТОВИТЬ

Делаем опару, смешиваем воду, сахар, дрожжи и немного муки. Оставляем на 15-20 минут,

Опара подошла, добавляем яйцо, соль, растительное масло, муку. Замешиваем тесто. Подбиваем 3-4 раза.

Приготовим начинку.

Обжарим лук, добавим тертую морковь потушим. Добавляем капусту и тушим 10-15 минут, иногда помешивая.

Формируем пирожки и обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Как я готовлю эти вкусные пирожки смотрите в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита!