Итальянская кухня любима многими за простоту ингредиентов и разумеется за вкус!. Сегодня предлагаем приготовить простой деревенский рецепт — картофель с сыром и помидорами.Очень просто, быстро и вкусно — то, что нужно для занятых людей.
Картофель фаршированный по-итальянски
- картофель (большой) - 8 шт.
- соль, перец - по вкусу
- тмин - 1 ч.л.
- лавровый лист - 1 шт.
- мягкий сыр - 150г
- помидоры (вяленые) - 100г
- цукини - 200г
- душица - 1 ст.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
КАК ГОТОВИТЬ?
Картофель отварить в подсоленной воде с тмином и лавровым листом.
Сыр и помидоры нарезать крупными кубиками.
Цукини нарезать тонкими продольными ломтиками. Обдать кипятком, а затем холодной водой.
Перемешать сыр с помидорами, цуккини, душицей, перцем и 2 ст.л. оливкового масла.
Верхнюю треть каждый картофелины очистить и вынуть из клубней часть мякоти.
Начинить сырной массой и поставить в форму, смазанную оливковым маслом.
Запекать 10 мин при 200С. Подавайте горячим!
Свежие комментарии