С момента посева и до окончания рассадного периода основное значение имеет повышенное фосфорное питание при умеренном азотном и калийном. Вынос пищи из грунта у молодых растений в 2-3 раза выше, чем у взрослых, на единицу их массы.
Лучшей для рассады считается смесь верхового торфа с минеральными удобрениями. Рекомендации по добавкам удобрений такие (в г на 10 л грунта): азота - 0,15, фосфора - 0,40, калия -0,35, магния - 0,04. Добавляют также микроэлементы: бор, медь, марганец, цинк, молибден. В пересчете на аммиачную селитру доза составит 0,5 г, соответственно и для других удобрений по процентному содержанию в них питательных элементов. Общее содержание элементов для питания рассады менее 40% от необходимого взрослым растениям количества. Очень важно, чтобы общая концентрация растворимых солей не превышала 2 г/л.
В начальный период роста и развития огурцы характеризуются повышенным потреблением азота и меньшим - фосфора и калия. При недостатке азота в этот период для опыляемых растений они вырастают небольшими, с преобладанием мужских цветков (пустоцветов). Опоздание с азотной подкормкой не позволит растениям нормально развиваться. До бутонизации соотношение азот : фосфор : калий равно 2:1:1.
В короткий период бутонизации соотношение N:Р:К=1:2:2. В период плодоношения усиливается роль азота и калия для роста побегов, листьев и налива плодов. Роль фосфора снижается, так как он способствует старению растений, хотя и нужен постоянно для образования новых цветков. Его наличие определяет (вместе с азотом) «волны» цветения растений.
Для теплиц готовят особые грунты, обладающие необходимыми физическими и химическими свойства и благоприятствующие пищевому режиму растений. Если грунт приготовить не из чего, то в естественную огородную землю в новой теплице под огурцы вносят по 20-25 кг/м² навоза, полное минеральное удобрение (можно азофоску) и известковые материалы.
Основное удобрение на грунте из верхового торфа (г/10 л): аммиачной селитры - 3-5, суперфосфата - 10-12,5, калийной селитры - 10-12, сульфата магния - 8-10, сульфата железа -0,1, сульфатов меди и цинка - по 0,04, борной кислоты - 0,006, сульфата марганца - 0,005, молибдата аммония - 0,001. Для нейтрализации кислотности торфа наиболее подходит смесь из трети мела и двух третей доломитовой муки. Вносят ее в грунт за две недели до посадки огурцов. В последующем микроудобрения перед посадкой вносят через 2 года.
При расчете удобрений под огурцы нужно исходить из того, что на 1 кг продукции они выносят из грунта (г): азота - 1,4-1,5, фосфора - 0,4, калия - 2,2-2,7, кальция - 1,2-1,8, магния - 0,2-0,3. Но обеспечение всеми элементами питания должно быть выше, особенно азотом, калием и магнием. Последние легко вымываются при излишних поливах (до размеров поглощаемых количеств).
Скорость поглощения элементов зависит от интенсивности роста огурцов. В среднем за день она может составлять: по азоту - 0,2-0,3 г/раст., по калию - 0,4 г, по другим - меньше. Другой ориентир для питания: при урожае в 2 кг на растение ему нужно 3,4 г азота (или 10 г аммиачной селитры), 6,2 г калия, 0,7 г фосфора, 3,4 г кальция, 0,5 г магния. Следует учитывать и средние показатели использования элементов из вносимых удобрений. Они составляют: для азота и калия -60-70%, фосфора - 30%, магния - 50%. При оптимальной температуре почвы и воздуха, при оптимальной влажности эти величины возрастают. Из внесенного свежего навоза доступны для растений только 5-10% питательных веществ. Темпы разложения навоза значительно отстают от темпов потребления питательных элементов огурцами.
Превращения питательных веществ в грунте далеко не всегда происходят в желательном для растений направлении. Отсюда и проистекает необходимость периодических подкормок. Первую подкормку проводят через 2-3 недели после высадки рассады, далее - еженедельно при условии нормального роста. Прекращают подкормки за три недели до ликвидации культуры.
Огурец лучше реагирует на подкормки невысокими концентрациями, оптимальными считаются 0,22-0,27% (2,2-2,7 г/л). Для первых двух подкормок лучше давать 2,5 г/ л удобрений. По мере развития растений и отдачи урожая концентрация удобрений может возрастать в корневых подкормках до 0,7%, во внекорневых - до 0,3%. На молодые растения огурцов отрицательно влияет повышенное количество аммиачного азота. В это время лучше давать калийную или кальциевую селитру. Калийная селитра по своему действию считается лучшим удобрением в течение всей вегетации и при любых внешних условиях.
В корневых подкормках для огурцов под пленкой дают (г/10 л): аммиачной селитры - 10, сульфата аммония - 5, суперфосфата - 30, сульфата калия - 15, нитроаммофоски (или нитрофоски) и растворина - 30. Концентрация азотных удобрений не должна превышать 2 г/л. Внекорневые подкормки: до плодоношения (г/л) - мочевины 1,0, суперфосфата и сульфата калия - по 0,6; при массовом плодоношении дозу мочевины повышают в 2 раза, а фосфорных и калийных удобрений - в 1,5. Сульфат магния в подкормках можно давать от 2 до 5 г/л. Суперфосфат во внекорневых подкормках применяют крайне редко.
Подкормочные растворы следует вносить в увлажненную почву, чтобы избежать ожогов корней. Корневые подкормки проводят утром в солнечную погоду, внекорневые - в пасмурную. В дождливую погоду подкормки не делают. Микроэлементы лучше давать путем опрыскивания плодоносящих растений.
Достаточное обеспечение питательными веществами служит главной предпосылкой образования и развития возможно большего количества завязей. Исследователи установили, что при сбалансированном питании достигается более экономное расходование элементов. Потребление азота в этом случае может снизиться в 2,3 раза, фосфора - на треть, калия - в 2 раза, магния - в 2,1 раза, серы - в 2,8 раза.
На огурцах четко проявляется недостаток всех макроэлементов. Только самые ранние подкормки (одна или две) при появлении таких сигналов способны предотвратить серьезный вред урожаю.
Огурец очень чувствителен к отклонениям кислотности почвы от оптимальной. И в этом одна из причин невысоких концентраций удобрений в подкормках, чтобы не изменять резко кислотность.
Избыточное количество азота замедляет и снижает плодоношение, способствует накоплению в плодах избытка нитратов. Фосфор старит растения и сокращает срок вегетации. Избыток магния растения не угнетает. Избыток кальция влечет необходимость увеличения доз азота, фосфора, магния и микроэлементов.
Огурец очень чувствителен к избытку бора. Бор способствует образованию нормальных плодов, а опылению цветков способствуют йод и бром. Больше других микроэлементов огурцы выносят железо (в основном в «усах»); кобальта в огурце больше, чем в других овощах. Марганец способствует увеличению урожая. Медь и цинк огурцу нужны менее других, их недостатка практически не бывает.
Листья огурца наиболее отзывчивы на изменения в питании соотношения пяти основных элементов. На долю плодов от общего количества пищи приходится: азота и калия - до 65%, фосфора - до 70%, кальция - 15%, магния - 38%.
Э. Феофилов, засл. агроном России
Материал из еженедельной газеты "САДОВОД"
Свежие комментарии