В наше время все супермаркеты переполнены различными напитками. Однако, среди всех напитков, квас считается напитком, который лучше всего утоляет жажду в летнюю жару. Не люблю покупать магазинный квас, готовлю его сама. Квас, приготовленный в домашних условиях, гораздо вкуснее и полезнее.
Итак, ингредиенты:
- Корень имбиря (свежий) — 40 г
- Лимон — 1 шт.
- Сахар — 350 г
- Сухие дрожжи — 11 г
- Вода - 3,5 л
Шаги приготовления:
- 1. Нарезаем на мелкие кусочки имбирь и кожицу лимона.
- 2. Смешиваем имбирь, цедру и сахар, заливаем 3,5 л кипящей воды
- 3. Отдельно, в теплой воде растворяем дрожжи.
- 4. Дрожжи добавляем в квас, когда он остынет, примерно до 30 градусов
- 5. Добавляем сок лимона
- 6. Размешиваем, даем немного постоять и процеживаем в отдельную емкость.
- 7. Ставим в темное прохладное место на 2 дня.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии