Казалось бы, что необычного может быть в картошке? А между тем об этом довольно заурядном овоще имеется масса любопытных фактов.
– На своей родине в Южной Америке дикий картофель является сорняком! Он растет так же, как наша лебеда – на кукурузных и пшеничных полях, во дворах усадеб, на кучах мусора, каменных заборах, заброшенных фермах, руинах зданий и пустырях.
– Высокогорный картофель в Андах выдерживает понижение температуры до 8 градусов! Этот картофель абсолютно не похож на тот, что обитает на наших огородах, а напоминает скорее подорожник – его листья собраны в небольшую розетку.
– Существует вид картофеля, который селится... на деревьях! Иногда его можно найти в дуплах, трещинах или просто на коре. Из-под его куста, прямо в воздухе, на стволах свисают маленькие клубни.
– На некоторых тропических островах картофель использовали как эквивалент денег.
– Один из самых распространенных сортов – с синеватой кожурой, который выращивают на российских огородах, – Синеглазка. Однако мало кто знает, что по-научному этот сорт называется Ганнибал, в честь прадеда Александра Пушкина Абрама Ганнибала, который первым провел опыты по селекции и хранению картофеля в России.
– Самый дорогой сорт картофеля в мире – La Bonnotte. Согласно легенде, этот сорт вывел верховный бог инков. Клубни у него очень нежные, собирать их можно только вручную. Стоит такой картофель примерно 500 евро за 1 кг.
– Картофель стал первым овощем, испытавшим на себе невесомость: его вырастили на космическом корабле «Колумбия» в октябре 1995 года.
– Как говорится в Книге рекордов Гиннесса, самая большая картофелина в мире весила более 8 кг.
– Чтобы уменьшить время запекания картофеля, нужно... вставить в него гвоздь (этим вы сэкономите 15 минут). Или отварить его в соленой воде в течение 10 минут перед закладкой в разогретую духовку.
– Вопреки распространенному мнению, картофель не очень калориен, в одной порции содержится 110 калорий.
Свежие комментарии