Ингредиенты:
- два баклажана
- фарш куриный — 0,5 кг
- три яйца
- лук репчатый
- три зубчика чеснока
- масло растительное
- соль
- перец
- мука
- ваши любимые специи
Приготовление:
- Баклажаны нарезаем наискось.
- Мясо перекручиваем в фарш, солим, перчим добавляем лук, чеснок.
- На каждый блин баклажана накладываем фарш, прижимаем ладонью и формируем лепешку.
- Сначала обваливаем в муке, а потом во взбитом яйце.
- Обжариваем на раскаленной сковороде, сначала фаршем вниз, до золотистого красивого цвета.
- Выкладываем на блюдо и угощаем гостей!
Приятного аппетита!
Свежие комментарии