В начале весны мы продолжаем говорить о томатах. И сегодня перед вами предстанут сорта и гибриды с очень маленькими плодами весом всего 25-30 г. Часто их называют томатами черри, то есть вишневыми, так как размером и формой они похожи на плоды вишни.
Лучшие сорта и гибриды томатов черри и смородиновых
Первый засухо- и жароустойчивый сорт с многочисленными мелкими плодами был получен в Израиле, в 1973 г. Мое знакомство с ним произошло несколько позже, примерно в 1987 г, в Никитском ботаническом саду. На мелкие помидорки меня пригласила рабочая интродукционно-коллекционного участка – тетя Нина. Когда я пришла на участок, то ахнула: среди падубов, самшитов, куннингамий, криптомерий и прочей экзотики росли кустики томатов высотой около 70 см, все усыпанные мелкими красными плодами. Их происхождение до сих пор загадка для меня. Тетя Нина тогда сказала, что их выписал из-за рубежа по делектусам мой шеф – Геннадий Васильевич Куликов. А поскольку в то время мы много чего получали из Израиля, возможно, они тоже были со священной земли обетованной. Сейчас ни у кого уже и не спросишь, не уточнишь… Но в памяти навсегда остался неповторимый финиковый вкус вкуснейших миниатюрных помидорок.
Миниатюрные томаты славятся своим неповторимо-изысканным вкусом
С тех пор прошло более 30 лет. За это время в мире было создано несколько сотен детерминантных, полудетерминантных и индетерминантных сортов томатов черри.
Детерминантные сорта и гибриды высотой 0,4-1 м:
- 'Минибел';
- 'Пигмей';
- 'Бонсай';
- 'Балконное чудо';
- 'Пиноккио';
- 'Черри Кира F1';
- 'Клюква в сахаре';
- 'Детский сладкий';
- 'Блосэм F1';
- 'Иришка F1';
- 'Медовая конфетка F1' и другие.
Полудетерминантные сорта и гибриды высотой 1-1,8 м:
- 'Финик красный F1';
- 'Финик желтый F1' и другие.
Индетерминантные сорта и гибриды высотой 1,8-3 м:
- 'Черная вишня';
- 'Злато';
- 'Мадейра F1';
- 'Барбарис F1';
- 'Ильди';
- 'Танец со смурфами';
- 'Черри Вера F1';
- 'Киш-Миш красный F1';
- 'Киш-Миш желтый F1';
- 'Золотая сливка' и другие.
У них разная форма плодов (округлая, яйцевидная, сердцевидная, сливовидная, с носиком) и окраска (красная, желтая, оранжевая, розовая, красно-коричневая, фиолетовая).
Разнообразие плодов томатов черри
В среднем масса одного помидорчика колеблется от 20 до 30 г. В последнее время появились гибриды с еще более мелкими плодами, которые стали называть смородиновыми: масса плода от 7 до 15 г, в кисти их до 50-100 шт. Но оригинаторы на этом не остановились: они пошли и в другую сторону, и создали современные коктейльные гибриды со сложными каскадными кистями, несущими более крупные плоды: в кисти до 30-40 шт; в верхней части массой до 50 г, в нижней – до 30 г (гибрид 'Черри Пинки F1').
С точки зрения ботаников все это мелкоплодное томатное богатство – сорта смородиновой кистевидной (var. racemigerum) и вишневидной (var. cerasiforme) разновидностей.
Достоинства томатов черри и смородиновых:
- очень урожайные;
- плоды изумительного десертного вкуса, пригодны для употребления в свежем виде и для консервирования;
- их можно использовать в детском и диетическом питании;
- они прекрасно укладываются как в самые маленькие банки, что удобно для одиноких людей, так и отлично заполняют пустоты между крупными плодами томатов, огурцов в семейных 3-литровых банках;
- плоды плотные, не растрескиваются, 2-камерные;
- их можно замораживать, вялить (особенно специальные сорта 'Финик желтый', 'Финик красный');
Вяленые томаты-черри.
- их можно выращивать в горшках;
- на юге в открытом грунте, в средней полосе России – в теплицах их формируют в 2 стебля и на 1 м² высаживают 3-4 растения;
- не капризны в уходе;
- большинство сортов и гибридов требуют опор и подвязки, часто без пасынкования;
- у них практически 100% завязь;
- очень декоративны;
- нравятся детям.
Кажется, что у них нет недостатков, ну разве что хлопотно собирать и перерабатывать, особенно если семья большая, и вы делаете масштабные заготовки, ведь с ними придется возиться дольше, чем с томатами средних и крупных размеров. Но, с другой стороны, в процесс дружного сбора и переработки можно вовлечь всех членов семьи, кроме самых маленьких. Для хранения можно срезать целые кисти и развешивать на веревке «вниз головой», как вы сушите лекарственную траву и цветы-иммортели. Помните, что только у абсолютно зрелых плодов вкус ярок и хорош! Более того, томаты черри, снятые с куста неспелыми, практически не дозариваются, то есть не дозревают.
Только у абсолютно зрелых плодов томатов черри вкус ярок и хорош
Противники мелких томатов, конечно, выступят моими оппонентами, приводя такие аргументы:
- сбор томатов черри, как не крути, процесс трудоемкий;
- общий вес урожая с самого плодовитого куста все равно в 1,5 раза меньше, чем у обычных сортов.
Но я уверена, что подобные мелочи не остановят истинных любителей томатов черри, и на их дачах каждый год неизменно будут красоваться эти миниатюрные овощи, даря своим хозяевам неповторимый вкус и миниатюрную красоту.
Напомню, что с некоторыми сортами и гибридами вы уже познакомились в обзоре балконных томатов, а сегодня перед вами топовая 10 сортов черри и смородиновых.
Томат 'Барбарис F1'
Название вызывает ассоциацию с одноименным кустарником, большинство видов которого щеголяет такими же красивыми ярко-красными плодами.
Томат 'Барбарис'. Его плоды крупным планом.
Индетерминантный гибрид высотой до 2 м. Раннеспелый (91-105 суток). Плоды красные, округлые, сладкие, массой 10-12 г, собраны до 100 шт в 3-5 кистей.
Томат 'Блэк черри'
Плоды этого сорта не отличить от настоящих спелых вишенок!
Томат 'Блэк черри'.
Индетерминантный сорт, достигает высоты от 1,3 до 1,6 м в открытом грунте, до 2-3 м в теплицах. Раннеспелый. Плоды почти черные, округлые, сладкие, с фруктовым ароматом, массой 8-10 (в открытом грунте) и до 20 г (в теплицах), собранные по 25-40 шт в кисти.
Томат 'Вишня желтая'
Спелые помидорки очень похожи на плоды желтой черешни.
Томат Вишня желтая
Индетерминантный сорт высотой более 2 м. Раннеспелый. Плоды ярко-желтые, округлые, сладкие, массой до 20 г, собраны по 30-40 шт в кисти. Очень похож на сорт 'Вишня янтарная'. Если томаты этого сорта консервировать в одной банке с сортами 'Вишня красная', 'Вишня черная' и 'Вишня розовая', получится красивое радужное ассорти.
Томат 'Златовласка'
Название сорта этих вкуснейших томатов сразу вызвало ассоциацию с одноименной мелкоцветковой хризантемой, которая одной из первых начинает феерическое цветение.
Томат 'Златовласка'
Индетерминантный сорт высотой 1,8-2 м. Раннеспелый. Плоды ярко-желтые, округлые, сладкие, массой 15-20 г.
Томат 'Дюймовочка'
Круглые плоды этого сорта настолько малы, что кажется, будто они созданы для сказочного персонажа – Дюймовочки.
Томат 'Дюймовочка'
Индетерминантный сорт высотой 1,5 м. Среднеранний (106-110 дней). Плоды красные, округлые, сладкие, массой до 20 г.
Томат 'Идиль коктейльный красный'
На мой взгляд, идиль – близко к идеалу. И это действительно безупречный коктейльный сорт.
Томат 'Идиль коктейльный красный'
Индетерминантный, высотой 1,5-2 м. Среднеспелый (100-110 дней). Плоды ярко-красные, округлые, с кислинкой, массой 20-30 г, собраны по 20 шт в кисти.
Томаты 'Киш-Миш красный F1' и 'Киш-Миш желтый F1'
Превосходные гибриды черри, которые можно заготавливать для изысканных блюд в вяленом виде.
Томат 'Киш-Миш красный F1'. Томат 'Киш-Миш желтый F1'
Индетерминантные, высотой 1,6-2 м. Среднеранние. Плоды ярко-красные и ярко-желтые, округлые, сладкие, массой до 20 г, собраны по 20-50 шт в кисти.
Томат 'Вишневый коктейль'
Роскошный праздничный сорт.
Томат Вишневый коктейль
Индетерминантный, высотой более 2 м. Раннеспелый. Плоды ярко-красные, блестящие, округлые, сладкие, массой 15-20 г, собраны по 30-50 шт в кисти.
Томат 'Черри со сливками F1'
Интересный гибрид-новинка с плодами необычной окраски.
Томат 'Черри со сливками'
Индетерминантный гибрид высотой 1,6-1,8 м. Среднеспелый. Плоды розоватые, овальные, сладкие, массой 25-40 г, собранные по 5-12 шт. в кисти.
Томат 'Смородина красная F1' и 'Смородина желтая F1'
Смородиновые гибриды еще больше на любителя, чем черри, но их сладкий вкус очень хорош.
Томат 'Смородина красная F1'. Томат 'Смородина желтая F1'.
Полудетерминантные, высотой 1-1,8 м. Раннеспелые. Плоды ярко-красные и ярко-желтые, округлые, сладкие, очень мелкие, массой 3-5 г, собраны в кисти.
Свежие комментарии