«Детские» маринованные огурчики без уксуса! Закатываю каждый год тоннами

Ингредиенты:

Маринад (на 3-л банку):

• 2 ст. л. соли
• 5 ст. л. сахара
• 1,5 ч. л. лимонной кислоты

Приготовление:

1. Укладываем на дно банки (я брала литровые) укладываем: зонтик укропа, листик хрена, 2 зубчика чеснока, 2-3 горошины черного перца, 2 листика смородины и лавровый листик.
2. Огурцы закладываем плотненько огурцами.
3. Заливаем в первый раз огурцы кипятком и оставляем на 10 минут постоять, сливаем воду в раковину.
4. Затем заливаем огурцы во второй раз кипятком и оставляем 10-15 минут постоять, затем воду сливаем в кастрюльку и доводим до кипения, добавляем соль, воду, и лимонную кислоту. Заливаем им огурцы и закатываем банки крышками, укутать до полного остывания.

Приятного аппетита!