Чиздыкер - необычные сырники на завтрак

Ингредиенты

• творог 200 граммов
• яйцо штука
• мука 40 граммов
• сыр 100 граммов
• петрушка 1 пучок
• тофу 100 граммов
• соус соевый
• уксус
• горчица
• масло оливковое 3 столовых ложки
• сахар 1 чайная ложка
• чеснок 1 зубчик
• черный перец
• соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1 Отправляем в миску 200 г творога, 1 яйцо, 1,5 ст. л. муки, щепотку соли и замешиваем тесто.

2 Делим тесто на 3 части. Подпылим рабочую поверхность и формуем плоский сочень. Вырезаем треугольник.

3 Натираем сыр на крупной терке, петрушку шинкуем и смешиваем ингредиенты. Формуем из смеси пирамидки и помещаем в центр сырника. Поднимаем края так, чтобы получилась пирамидка.

4 Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем сырники с четырех сторон по 1-1,5 минуты.

5 Приготовим соус. Отправляем в стакан блендера 100 г тофу, 3 ст. л. соевого соуса, 2 ст. л. столового уксуса, 1 ст л. горчицы, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. сахара, черный перец, 1 зубчик чеснока. Взбиваем.

6 Подаем готовые сырники с соусом. Украшаем блюдо петрушкой. Приятного аппетита!