Селекционеры вывели хладостойкие сорта грецкого ореха для выращивания в условиях Подмосковья. Например, «Идеал», который получен путем отбора из скороспелых и морозостойких сортов. Это раскидистое дерево с пышной кроной, корневая система которого глубоко проникает в почву. Этот сорт относится к скороплодным и урожайным. Орехи можно собирать с деревьев спустя 4-5 лет после посадки.
Высаживать, как и все саженцы, орех лучше весной. В Подмосковье — это где-то середина апреля — оптимальный вариант, когда почва уже оттаяла, а почки еще не распустились. Ореховое дерево можно вырастить и самому из плода. В таком случае его лучше сажать осенью, чтобы прошел период охлаждения, так называемая стратификация. Нужно чтобы кора размякла, и тогда росток из ядра сможет пробиться сквозь твердую оболочку.
«Идеал» выдерживает морозы до минус 35 градусов. Однако в очень суровые зимы и он подмерзает, поэтому в Подмосковье орех не стал такой распространенной культурой как груша или вишня. В случае, если осенью плоды ореха не вызрели, можно сварить из них варенье. Готовить его можно из зеленых орехов, которые только дошли до стадии молочной зрелости, с еще мягкой скорлупой.
Михаил Воробьев, агроном, aif.ru
Свежие комментарии