Дачный участок

34 527 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Лежнева
    поддерживаю Фенечку. Вы, Вера, посмотрите сначала что такое манная крупа, а затем отзывайтесь.Беру плавленый сы...
  • Светлана ЧЕРЕДА
    Несколько раз готовила. Вкуснятина.Пышные, мягкие и ...
  • Елена Конова
    Две такие мизерные ошибки при сплошной неграмотности в интернете можно и не заметить. Спасибо автору за рецептВяленая свиная ше...

Вяленая индейка - супер рецепт!

Вяленая индейка - отличная холодная закуска, которую можно взять на пикник или подать на праздничный стол. Незабываемый вкус и простота приготовления сделают это блюдо вашим любимым!

306840-vialienoie-miaso-1280x768 (700x547, 101Kb)

Ингредиенты:

  • филе бедра индейки 1 кг.
  • 60 мл соевого соуса 
  • 2 ст.л. растительного масла 
  • 1 ст.л. сока лайма 
  • ½ ч.л. соли 
  • Щепотка сахара 

Приготовить маринад. Смешать соевый соус с растительным маслом, соком лайма, солью и сахаром. Должен получиться насыщенный кисло-сладкий вкус. 

Филе бедра индейки нарезать продолговатыми полосками среднего размера, положить в миску и залить маринадом. Накрыть и убрать в холодильник на 10-12 часов. 

Затем достать индейку из маринада, слегка промокнуть бумажным полотенцем. 

Разогреть духовку до 60 градусов, дно духовки выстелить фольгой. Нанизать ломтики индейки на шпажки (по 2-3 кусочка, чтоб они не соприкасались). 

Закрепить шпажки так, что бы ломтики индейки висели под решеткой. Оставить дверцу духовки слегка приоткрытой и готовить 3-5 часов в зависимости от размера кусочков. 

Готовую индейку нарезать и подавать. 

спасибо

Картина дня

наверх