Дачный участок

34 526 подписчиков

Свежие комментарии

  • Наталья Лежнева
    поддерживаю Фенечку. Вы, Вера, посмотрите сначала что такое манная крупа, а затем отзывайтесь.Беру плавленый сы...
  • Светлана ЧЕРЕДА
    Несколько раз готовила. Вкуснятина.Пышные, мягкие и ...
  • Елена Конова
    Две такие мизерные ошибки при сплошной неграмотности в интернете можно и не заметить. Спасибо автору за рецептВяленая свиная ше...

Торт Рафаэлло — такой же вкусный, как конфеты, но можно сделать самому

Кокосовая нежность своими руками!

Торт Рафаэлло — такой же вкусный, как конфеты, но можно сделать самому

Рецепт нежнейшего торта Рафаэлло, который с лёгкостью можно приготовить дома.

Торт наполнен заварным кремом, а снаружи покрыт кокосовой стружкой. Кусочек этого торта покорит сердце каждого!

Итак, вам понадобятся:

  • желток яичный — 2 шт.;
  • сахар — 105 г;
  • масло подсолнечное — 65 мл;
  • молоко (тёплое) — 90 мл;
  • мука — 130 г;
  • разрыхлитель теста — ½ ч. л.;
  • белок яичный — 4 шт.;
  • соль — ¼ ч. л.

Для крема:

  • желток яичный — 4 шт.;
  • белок яичный — 1 шт.;
  • сахар — 110 г;
  • крахмал картофельный — 15 г;
  • молоко — 150 мл;
  • сливки 30% жирности — 250 мл;
  • стружка кокосовая — 50 г.

1. Яичные желтки взбейте миксером с сахаром. Добавьте смешанное молоко и подсолнечное масло. Затем добавьте муку и разрыхлитель теста. Тесто перемешайте.

2. Взбейте яичные белки с солью до воздушных пиков. Белки добавьте к тесту и аккуратно смешайте с тестом.

3. Выпекайте при температуре 160 °С 30 минут.

4. Разделите корж на 2 части. Смешайте нужное количество яиц с сахаром и крахмалом. Добавьте молоко.

5. Поставьте посуду с кремом на водяную баню. Помешивайте, пока не загустеет масса. Дайте остыть заварной основе, затем оставьте её в холодильнике примерно на 20–30 минут.

6. Теперь взбейте сливки и добавьте к настоявшейся в холодильнике заварной основе.

7. Половину крема смешайте с кокосовой стружкой. Этой частью крема смажьте нижний корж. Второй половиной смажьте верхний корж.

8. Присыпьте торт кокосовой стружкой.

9. При желании торт можно украсить целым миндалём и конфетами Raffaello.

Приятного аппетита!

источник

Картина дня

наверх