О полезных свойствах имбиря можно говорить долго. Имбирь обладает противовоспалительным и противомикробным действием. Корень полезен для повышения иммунитета и очень эффективен в борьбе с простудными и вирусными заболеваниями.
Имбирь может вылечить бронхиальную астму. Кроме всех целебных свойств, имбирь удивительная пряность, которая придаст оригинальный вкус любому блюду. Однако, регулярное использование имбиря, удовольствие не из дешевых. Именно для того, чтобы вы больше не тратились на покупку имбиря, мы расскажем вам о том, как можно вырастить корень на собственном подоконнике. Согласитесь, вам будет намного проще наслаждаться свежим и пахучим корнем, если на него не придётся тратиться!
Как можно вырастить имбирь
Имбирь замечательно себя чувствует в домашних условиях. Важно не забывать, что период роста этого корня длится от 8 до 10 месяцев.
Для начала купите имбирь. Корень должен быть твердым и гладким на ощупь и иметь живые почки роста.
Перед высадкой корень надо стимулировать. Для этого опустите имбирь в теплый раствор слабенькой марганцовки и оставьте его на несколько часов. Сразу после этого положите корень в пакет из полиэтилена, до тех пор пока у имбиря не появятся «глазки», как у картофеля.
Когда заметите эти ростки, разделите корень на несколько частей (на каждой части должен быть хоть один хорошо развитый росток). Место деления тщательно обработайте древесным углем и подсушите.
Для высадки выберите неглубокие и достаточно широкие горшки. Наполните емкости почвой и обеспечьте хороший дренаж, из песка и гальки. Почву для посадки можно составить самостоятельно из дерновой земли, перегноя и песка в пропорции 1:1:1/2.
Корешок имбиря поместите в горизонтальном положении, проклюнувшейся почкой вверх и прикройте 2 см слоем земли. Корень надо поливать регулярно и часто, не допускайте пересыхания почвы.
Уже через 1-2 месяца вы должны заметить первые ростки. В хороших условиях содержания, высота нового побега достигнет одного метра. Осенью, после того как все побеги погибнут, выкопайте корневище, очистите его от земли и храните в сухом месте. Половину корней можно использовать в лечебных и кулинарных целях. А другую часть сохраните до следующего сезона и посадите тем же способом.
Свежий корень имбиря надо хранить в холодильнике, на нижней полке, около месяца, а сушенная и измельченная пряность может храниться до 4 месяцев.
Если вы очень любите этот полезный продукт и не можете представить свою жизнь без него, попробуйте вырастить имбирь на подоконнике. Вы сэкономите много денег и всегда будете иметь свежий имбирь.
Свежие комментарии