Невероятно простой рецепт запеканки из кабачков. Вкусно и сытно!

Предлагаю вашему вниманию очень вкусную запеканку из кабачков, зелени и плавленого сыра. По вкусу такая запеканка очень напоминает овощную пиццу, но имеет меньшее количество калорий. Готовить такую запеканку очень просто, а ее вкус порадует и вас, и ваших близких.

Ингредиенты:

• Кабачки – 600 г
• Сырок плавленый – 2 шт.
• Яйца – 2 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
• Мука – 3 ст.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) – 1 пуч.
• Чеснок – 2-3 зуб.
• Соль, перец – по-вкусу

Весь процесс приготовления запеканки из кабачков в моем исполнении, можно посмотреть в ролике ниже!

Шаги приготовления:

1. Натираем на треке кабачки и солим их по-вкусу.
2. Мелко нарезаем зелень и чеснок.
3. Кубиком нарезаем плавленые сырки.
4. Отжимаем кабачки от лишней жидкости, добавляем к ним зелень, майонез, яйца, разрыхлитель, муку и перемешиваем.
5. К кабачковой массе добавляем плавленый сыр.
6. Полученную массу отправляем в форму и в духовку на температуру 180 градусов на 60 минут.

Приятного аппетита!