Я люблю курицу в любом виде, но благодаря передачам на ТВ, стал немного опасаться покупать готовые курочки. Говорят их готовят из просроченных продуктов и т.д и т.п.. )))) Врут наверное...)))
Конечно гораздо безопасней и вкусней курица, которую сам приготовил. Но некоторые не хотят просто морочиться с ней! Я попробую показать, что можно очень быстро и без хлопот приготовить вкусный ужин!
Итак покупаем курицу свежую! Лучше не замороженную, конечно!
Солим, перчим черным перцем. Соль советую брать крупную. Вся процедура 1 минута.
Перчим красным перцем, натираем чесноком. Я не делаю смеси приправ. Натираю каждой приправой отдельно! И заводские смеси тоже не использую. Не знаю почему, интуитивно наверное))) Итак вторая процедура заняла еще 1 минуту.
Обмазываем майонезом...еще 2 минуты...
Берем несколько картофелин... для гарнира
Рпзрезаем на 2 половинки и солим...
Затем в тушку кладем сначала сливочное масло, затем картошку и сверху еще кусочек сливочного масла. Курочка приняла стойку!))) Еще минут 5 потратили!
Затем кладем в рукав для запекания, запускаем духовку на 180 градусов и ждем 5 минут!
Итого на все про все потратили 15 минут. Выкладываем на противень и удаляемся на 30 минут в гостиную, к телевизору с аперитивом)))) На аперитив подойдет парочка стопок холодненького пшеничного сока под селедочку иваси с черным хлебом и лучком!
Через 30 минут, уже с нагулянным аппетитом , разрезаем рукав, отключаем конвекцию и включаем верхний гриль. Чтобы курочка обрела румяную корочку! И оставляем еще на 10 минут.
Выкладываем на тарелку....и пока хлопаем моргалом, кто то их семьи уже спёр ногу...
Итого потратили всего час!!! А руками то поработали всего 15 минут. Но зато, все свежее, свое, вкусное...теперь главное скорость, что б хоть кусочек отхватить))) Приятного аппетита!!!
Автор: Игорь
Свежие комментарии