Картофельные пампушки с сырной начинкой. Это просто объедение!

Очень вкусные, нежные, пышные и быстрые в приготовлении пампушки. Это просто объедение!

Ингредиенты:

• Картофель вареный-500 гр
• Яйцо-2 шт
• Сыр твердый-100 гр
• Крахмал- 2-3 ст. л
• Соль

Приготовление:

Картофель размять (у меня было готовое картофельное пюре).

Смешать с яйцом, сыром. Посолить. Добавить крахмал.

Хорошо перемешать.

С помощью чайной ложкой сформировать маленькие шарики и пожарить их во фритюре.

Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Еще я поджариваю на растительном масле лук, добавляю чеснок, перец и немного подсоленной воды. И заливаю этой смесью пампушки.

Приятного аппетита!